Fabrication de la chapelure
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Fabrication de la chapelure Déplier / Replier
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Envoyé mercredi 21 novembre 2007 19:14:44


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Pour Isa .....


Ce matin j' avais le temps, il faisait beau et il n' y avait pas de vent.
En plus ma femme etait au boulot donc je ne m' exposais pas a ses reflexions ( justifiées !!!!) sur le bazar que je mets dans la maison avec mes bricolages .
Il faut :
Du pain sec (of course- on n' a pas de problèmes d' appprovisionnement car on a le fils de la boulangère comme élève dans notre école de pêche 8) )
La meule en question achetée sur le Net par mon ami Tof 59.
Une massette ou un truc lourd quelconque pour écraser les tranches de pain sec
Un bout de bois, genre manche a balais pour pousser le pain dans la meule ( je me sers du manche d' un maillet)
Des seaux, sacs et récipients divers.

On écrase le pain jusqu' a obtenir des petits morceaux de la taille d' une noisette au max.

Voili

Hop dans la meule, on pousse avec le manche du maillet

Tourne tes petits bras mon gars .

Une demi heure de boulot. Voila le résultat ...un seau de chapelure fine.
Et c' est du fait main. Pas de dégagements de gaz a effet de serre !!!

Message #7303
Envoyé mercredi 21 novembre 2007 20:47:20
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merci Manni , c'est plus clair !
ça ressemble à un hâchoir à viande , cette meule , ça doit pouvoir marcher au mixer .
Bonne soirée,
Isabelle
Message #7316
Envoyé vendredi 23 novembre 2007 15:36:27


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C' est une meule de marque PORKERT fabriquée en Tchéquie.

http://www.tompress.com/moulin_a_cereales_p484.htm

On peut moudre: maïs, chapelure, chènevis , pellets etc...
Message #7396
Envoyé jeudi 29 novembre 2007 15:01:35
petit nouveau

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Bonjour,pour ma part lorsque je reçois du vieux pains ou des baguettes pour les moudres je les met dans un sac en toile de jute et je passe dessus en roulant en avant puis en arriere avec ma voiture le résultat est rapide et presque prêt a l'emploi.

jean le pecheur fou
Message #8143
Envoyé jeudi 29 novembre 2007 17:16:38
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jean le pecheur fou (29/11/2007)
Bonjour,pour ma part lorsque je reçois du vieux pains ou des baguettes pour les moudres je les met dans un sac en toile de jute et je passe dessusen roulant en avant puis en arriere avec ma voiture le résultat est rapide et presque prêt a l'emploi.


Suffit juste d'avoir des pneus complètement lisses et t'as même pas besoin de tamiser ...

Donc on a une méthode avec CO2 et une sans ...

Perso je me sers d'un vieux tamis et je rape la baguette dessus : c'est un peu bruyant, c'est long mais ça fait faire du sport !!!






Envie de jouer ?
http://www.bananaking.fr/?ac=vid&vid=126007544
http://world2.techwarrior.fr/?ac=vid&vid=104004620
Message #8147
Envoyé vendredi 30 novembre 2007 10:19:04
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Pour fabriquer ma chapelure, je mets le pain dans un sac de jute, et avec les bottes je piétine pour écraser au maximum, ensuite je verse le contenu dans un broyeur que j'ai récupéré chez ma fille qui est patissière, puis je passe au tamis, ce qui reste repasse une seconde fois dans ma machine, et avec le réglage des meules, d'obtenir de la chapelure plus ou moins grossière.

Avantage d'avoir une fille qui soit patissière : manger de trés bons gateaux, récupérer du matériel fatigué, le remettre en état, récupérer du pain ( elle fait le dépot)

Si vous passez dans le Vaucluse, je vous donnerais son adresse, les gateaux sont succulents ( publicité gratuite)

passions la peche et l'aviation

Message #8185
Envoyé dimanche 9 décembre 2007 10:27:16


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comme voltige dans un sac et hop a coup de bottes. Sinon j'ai un pote qui passe avec la voiture dessus

Venez sur le forum de la peche au coup extreme, au coup, anglaise/feeder....
http://pecheaucoupextreme.forumactif.com/index.htm
Message #8890
Envoyé dimanche 9 décembre 2007 12:10:14
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- baguettes dorées à coeur au four (chaleur tournante) pour la brune.

- robot ménager avec grille à carrottes plus ou moins grosse selon la granulométrie voulue.

- seules les baguettes passent dans l'ouverture.

Message #8913
Envoyé dimanche 9 décembre 2007 17:17:40


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picco21 (09/12/2007)
- baguettes dorées à coeur au four (chaleur tournante) pour la brune.

- robot ménager avec grille à carrottes plus ou moins grosse selon la granulométrie voulue.

- seules les baguettes passent dans l'ouverture.

les robot ménager sa casse bien lol

Venez sur le forum de la peche au coup extreme, au coup, anglaise/feeder....
http://pecheaucoupextreme.forumactif.com/index.htm

Message #8943
Envoyé dimanche 9 décembre 2007 20:57:58
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Coupextreme (09/12/2007)
picco21 (09/12/2007)
- baguettes dorées à coeur au four (chaleur tournante) pour la brune.

- robot ménager avec grille à carrottes plus ou moins grosse selon la granulométrie voulue.

- seules les baguettes passent dans l'ouverture.

les robot ménager sa casse bien lol

Utilisé normalement, pas de soucis. celui que j'utilise a une quinzaine d'années. Il force beaucoup moins avec le pain qu'avec les carrottes . Je mets une vingtaine de secondes pour une baguette. Seule condition, il faut que le pain soit parfaitement sec (pain blanc bien sur)

Message #8966
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